Tagliate
Condimento a scelta tra: olio selezionato e rosmarino, lardo di conca o parmigiano reggiano vacche rosse D.o.p. 48 mesi, rucola, pomodorini pachino e aceto balsamico di Modena 18 anni
Entrecote di Black Angus Argentina
Frollatura minima 21 giorni
Condimento a scelta tra: olio selezionato e rosmarino, lardo di conca o parmigiano reggiano vacche rosse D.o.p. 48 mesi, rucola, pomodorini pachino e aceto balsamico di Modena 18 anni
€30
€30
Condito esclusiavamente con olio selezionato e rosmarino
Cuberol Extra di Manzetta Prussiana
Frollatura minima 25 giorni, marezzatura eccellente
Condito esclusiavamente con olio selezionato e rosmarino
€35
€35
Condito esclusiavamente con olio selezionato e rosmarino
Entrecote di Black Angus U.S.A.
Frollatura minima 25 giorni
Condito esclusiavamente con olio selezionato e rosmarino
€40
€40
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Tutte le nostre selezionatissime tagliate saranno accompagnate da carciofo alla romana con gambo, 1/2 in conserva olio-aceto e 1/2 conserva olio-aceto scottato in friggitrice